Ульяновский пищепром: массовому производству нужны массовые поставки сырья
В 2007 году объемы производства ульяновской пищевой промышленности увеличились на 16 процентов. Крупные предприятия смогли модернизировать оборудование и занять достойное место на рынке. Теперь дело — за средним и малым бизнесом.
Продовольственная безопасность
Рынок продовольствия делится на два больших сегмента: к первому относится крупный бизнес, ко второму — средний и малый. Разница в объемах производства, а также в степени устойчивости на рынке порождает и различный круг проблем, которые стоят перед каждым сектором. Соответственно, и подходы к решению стратегических вопросов развития обеих групп предприятий отличаются друг от друга.
Работа департамента пищевой и перерабатывающей промышленности, развития торговли и сферы услуг Министерства сельского хозяйства нашего региона ор
...
Читать дальше »
